Újra REL Expo Bács-Kiskunban – a kistermelők és helyi termékek ünnepe

A REL Expo és Konferencia mára a hazai vidéki gazdaságfejlesztés egyik legfontosabb eseményévé vált, ahol a kistermelők, kézműves élelmiszer-előállítók és szakmai szervezetek találkoznak, hogy közösen gondolkodjanak a jövő kihívásairól. Az esemény idei házigazdája Bács-Kiskun vármegye, helyszíne pedig a jakabszállási AERO Hotel és Sportrepülőtér, ahol november 13-án 9:00 és 17:00 óra között várják a résztvevőket.

De mit is jelent a REL? A rövidítés a „Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc” fogalmát takarja – olyan rendszert, amelyben a termelő és a fogyasztó között kevés, vagy egyáltalán nincs közvetítő. Ez a modell nemcsak a gazdák jövedelmét növeli, hanem a helyi közösségek megerősítésével a fenntarthatóságot és a környezeti felelősségvállalást is szolgálja.

A kiállításon a résztvevők mini malmokat, sajtkádakat, gyümölcsfeldolgozókat, csomagolóanyagokat és innovatív megoldásokat ismerhetnek meg, amelyek megkönnyítik a kisüzemi termelést és értékesítést. A szakmai előadások pedig olyan aktuális témákat érintenek, mint

- a klímaváltozás hatása a helyi piacokra,
- a gasztronómia és agroturizmus összefonódása,
- a digitális innovációk szerepe a kistermelői értékesítésben, 
- valamint a fenntartható csomagolás és címkézés új trendjei.

A rendezvényt a Kislépték Egyesület szervezi, a Közép-Duna Menti Fejlesztési Ügynökség Nonprofit Kft., a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. együttműködésével. A szervezők célja változatlan: hogy a helyi termelők hangja minél erősebben hallatsszon a hazai agráréletben.

Forrás: bacskiskun.hu