A dunapataji pacalfőzésnek a gyökerei a 20. század első évtizedeire vezethetők vissza, azonban akkoriban még közel sem volt ennyire felkapott étel, mint napjainkban.
Kanállal, köret nélkül- így eszik a patajiak a pacalt. Persze ízlésenként változhat, hogy kér-e mellé a vendég köretet.
A Tanya Bisztó Facebook-oldalán közzétett videó hozzászólói közt akad olyan, aki szerint:
A Tanya Bisztróból jól ismert Kollár Gyula lassan 50 éve dolgozik a vendéglátásban. Amióta bisztrótulajdonos, nem telik el úgy nap, hogy hajnalban ne legyen a konyhán és ne ellenőrizze az aznapi pacal adagot. Mint mondja:
A legfontosabb maga a nyersanyagnak a minősége.
KALOhírek
A FACEBOOKON!
A FACEBOOKON!
Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!
a Facebookon!
Ha lemaradt volna erről:
A kalocsai járás legnagyobb hagyományőrző szüreti felvonulását rendezték meg Dunapatajon
2024. 10. 13., 11:57
VI. négynapos Szelidi ponty és amurfogó verseny: 3379 kilogramm összsúlyban 983 halat fogtak ki a versenyhorgászok
2024. 09. 16., 14:15
Elstartolt a négynapos non-stop országos horgászverseny Szeliden – 29 csapat, 77 horgásza próbálja ki tudását és szerencséjét
2024. 09. 11., 14:47
Ötezres tömeget vonzott a Pataji Ősz tűzijátéka és a Bikini koncert
2024. 09. 09., 08:16
Legfrissebbek a rovatból:
Öregcsertő: „Karácsony csodáját a hagyományainkban és a lelkünkben őrizzük!”
Karácsonyra hangoló traktoros felvonulás Soltvadkerten – Harmadszor rendezték meg, Kalocsa környéki traktorosok is érkeztek
Átadták a forgalomnak a Soltvadkertet elkerülő út teljes szakaszát – Orbán Viktor, Lázár János, Font Sándor, Temerini Ferenc vágta át az avatószalagot
Gyönyörű adventi gálaműsort adtak a Szakmari Hagyományőrző Egyesület táncosai – Hatvan helyi táncos ropta a fináléban
Hagyományteremtő méz és pálinkaszentelés Dusnokon
A Petőfi Sándor Kulturális Központ építészeti tervpályázat legjobbjait díjazták Kiskőrösön – 25 pályamű érkezett, a legjobbnak ítélt két tervezőiroda közül választják ki a befutót
Tóth Menyhért emléke előtt tisztelegtek a festőről elnevezett miskei általános iskolában
Kitűnő produkciók, fergeteges hangulat, örömzene a X. Dusnoki Tamburafesztiválon – Zsúfolásig megtelt a József Attila Művelődési Ház
Még több friss hír
2024. 12. 24., 07:26
Az előadás igazi katarzisát a sötétséget felváltó gyertyalángok fénye mellett élhették át a szereplők és a többnyire szeretteik alkotta közönség.
2024. 12. 23., 12:41
A szeretetet jelképező gyertya ünnepélyes meggyújtását az elhangzott beszédek és a Kalocsa Kamarakórus előadásában felcsendülő szebbnél szebb karácsonyi dalok tették emlékezetessé.
2024. 12. 22., 17:46
„Hiszem, hogy a kalocsaiak nagy közössége ismét elég erős lesz ahhoz, hogy városunk mindannyiunk számára élettel teli és sikeres hely legyen.”
2024. 12. 22., 08:47
Az idei advent kezdetétől is számos helyszínre, vasárnaponként a főtérre, a gyertyagyújtó ünnepségekre is elgurult a Mosolygömb, hogy az összegyűlt adományokból beszerzett ajándékokkal a nehezebb anyagi helyzetben lévő családok gyermekeinek ünnepét szépítsék meg.
2024. 12. 22., 10:04
Igaz, a mezőny legjobbjaival játszottunk az elején
2024-12-21 09:55:01
A személygépkocsit az ötvenes éveiben járó helybéli férfi vezette, ő a balesetben az újraélesztési kísérletek ellenére a helyszínen életét vesztette.
2024-12-20 18:19:11
A betegbiztonsági szempontokat figyelembe véve a szülésre érkezőket már 2024. december 27-től átirányítják a kecskeméti, a bajai és a kiskunhalasi intézményekbe.
2024-12-20 07:11:11
A végeredmény a papírforma szerint alakult a lefújásra.
2024-12-20 06:54:01
Három ország natúr erős ember versenyzői mérik össze erejüket jövő szombaton kőgolyó emelésben, traktorgumi-forgatásban, sziklák és más, több száz kilós tárgyak távolságra cipelésében, kamionhúzásban és más látványos versenyszámokban Kalocsán, a Városi Sportcsarnokban.
2024-12-19 13:47:11
Megalakult a Bács-Kiskun Vármegyei Felzárkózási Fórum. A következő években a helyben boldogulást, az esélyteremtést a vármegye településeinek élhetőbbé tételét célzó program is szolgálja a közösség céljait a vármegye 11 járásban, TOP Plusz forrásból – Sajtóközlemény.
Legfrissebbek most
NAPI GYORS
2024. 12. 28., 10:31
Az intézmény munkatársai Szabó Sándor karnagy vezényletével léptek fel.
Még >>>
2024. 12. 27., 09:27
A fiatal nő a nyílt utcán szerelemféltésből kétszer rátámadt és a haját húzta vetélytársának.
Még >>>
2024. 12. 25., 17:12
A sértett szerencsére a rablás után hívta a rendőröket, akik nem sokkal később el is fogták a férfit.
Még >>>
2024. 12. 24., 06:58
Elérkeztünk a huszonnegyedik adventi játéknaphoz. Cikkben található a furfangos vers!
Még >>>
2024. 12. 23., 09:08
Ma a huszonharmadik adventi játéknap van. Cikkben található a furfangos vers!
Még >>>
2024. 12. 22., 09:19
Elérkeztünk a huszonkettedik adventi játéknaphoz. Cikkben található a furfangos vers!
Még >>>
