A dunapataji pacalfőzésnek a gyökerei a 20. század első évtizedeire vezethetők vissza, azonban akkoriban még közel sem volt ennyire felkapott étel, mint napjainkban.
Kanállal, köret nélkül- így eszik a patajiak a pacalt. Persze ízlésenként változhat, hogy kér-e mellé a vendég köretet.
A Tanya Bisztó Facebook-oldalán közzétett videó hozzászólói közt akad olyan, aki szerint:
A Tanya Bisztróból jól ismert Kollár Gyula lassan 50 éve dolgozik a vendéglátásban. Amióta bisztrótulajdonos, nem telik el úgy nap, hogy hajnalban ne legyen a konyhán és ne ellenőrizze az aznapi pacal adagot. Mint mondja:
A legfontosabb maga a nyersanyagnak a minősége.
KALOhírek
A FACEBOOKON!
A FACEBOOKON!
Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!
a Facebookon!
Ha lemaradt volna erről:
Brutális állatkínzásról számolt be a kalocsai Összefogás Az Állatokért Közhasznú Alapítvány
2025. 07. 03., 16:15
Több mint ezer polgárőr ünnepelt Dunapatajon – Megtartották a XXI. vármegyei polgárőrnapot
2025. 06. 23., 12:49
Rekord született Dunapatajon: 2025 adag pacalpörkölt készült az 1472 literes óriásbográcsban
2025. 05. 02., 19:25
Világrekordra készülnek a pacalemberek Dunapatajon – 2025 adag fő egy üstben
2025. 04. 30., 10:17
Legfrissebbek a rovatból:
Továbbra sem fizetett Uszódnak a reptér kínai befektetője – Az önkormányzat dodonai döntése: nincs pont az ügy végén
Fergeteges programokkal készül Miske – július 26-án falunap!
A Zaporozsec koncertje feltette a koronát a bátyai Családi Piknikre
Vasárnap ünnepelték a dusnoki Feketi kápolna búcsúját
Hamarosan elkészül az új dusnoki látogatóközpont falazása, megújulhatnak a közterületek és a turizmus is fókuszba kerül – interjú Bolvári Dávid polgármesterrel
Hagyomány, tánc, trombita és harmónika – ilyen volt a Tracht- und Tanztag Hajóson
Kitüntetések átadásával indult Bátya legnagyobb rendezvénye, a Családi Piknik
Brutális állatkínzásról számolt be a kalocsai Összefogás Az Állatokért Közhasznú Alapítvány
Még több friss hír
2025. 07. 10., 11:44
Városunkban és a járásban vidéken tovább csökkent, a járás határán túl nem változott a meghirdetett álláshelyek száma.
2025. 07. 10., 08:51
Több ezer tűzeset, súlyos károk a természetben és az agráriumban – idén eddig példátlan méreteket öltöttek a szabadtéri tüzek Magyarországon. A katasztrófavédelem fokozott óvatosságra figyelmeztet mindenkit.
2025. 07. 10., 09:10
Gasztronómia, színház, zene, tánc és retró hangulat vár mindenkit a miskei falunapon július 26-án. Egész napos családi programokkal, koncertekkel és látványos fellépésekkel készül a község.
2025-07-10 13:28:44
Hangtálak és líra különleges harmóniája várja az érdeklődőket Kalocsán július 10-én. Mihó Izabella tibeti hangterápiás estjén az irodalom és a rezgések találkozása segít a belső csend és nyugalom megtalálásában.
2025-07-10 10:31:05
A Harmónia Integrált Szociális Intézmény Bács-Kiskun Vármegyében több munkakörbe keres új kollégákat.
2025-07-10 08:15:43
98 rúgott gól is kevés volt a bronzéremhez.
2025-07-09 17:30:01
Az amerikai kormányzat feloldotta a paksi atomerőmű bővítésével kapcsolatos szankciókat, azaz mind az Európai Unió, mind pedig az Egyesült Államok adminisztrációja elfogadta, hogy a paksi projekt egy nemzetközi összefogásban, orosz fővállalkozóval, az unió területén végrehajtott atomerőmű-beruházás. A Paks II. Zrt. számos komoly eredményt ért el az elmúlt fél évben az engedélyezés, berendezésgyártás terén, most pedig új lendületet vesznek a terület előkészítő munkák. (x)
2025-07-09 16:48:11
Farkas Zalán a Kalocsa legjobb gólszerzője.
Podcast
Megjelent a Fókuszban Podcast legújabb adása, melynek vendége Dusnoki Csaba, Dunapataj polgármestere, akivel a kiváló vízminőségű Szelidi-tó turizmusáról, családbarát strandjáról, horgászatról és a fejlesztésekről is beszélgettünk.
- „Nem érdekel, ki most a polgármester, nem hagyom cserben Kalocsa lakóit” | A Fókuszban Podcast vendége: Font Sándor
- XIV. Leó pápa megválasztása összekovácsolta az embereket – a Fókuszban Podcast vendége: Tomaskovity Szabolcs
- Fókuszban: az ebek veszettség elleni oltása – vendégünk: Dr. Török Lajos és Dr. Szakál Szabolcs
- Fókuszban: a Magyar Civil Háló - vendégünk: Petneházy Dávid és Szigeti Tamás
Legfrissebbek most
NAPI GYORS
2025. 07. 11., 09:19
A testnevelésóra alatt eltűnt készpénz vezetett a nyomozáshoz, amely végül több diák sérelmére elkövetett bűncselekményt tárt fel.
Még >>>
2025. 07. 10., 09:37
Egy ember életét vesztette csütörtökön reggel Jánoshalmán, amikor a sínekre feküdt, és elgázolta a Baja felé tartó személyvonat. Az elmúlt 24 órában a Bács-Kiskun vármegyei tűzoltók viharkárok miatt is számos esetben avatkoztak be.
Még >>>
2025. 07. 10., 09:25
Kábítószer-kereskedelem miatt emelhetnek vádat egy 21 éves kecskeméti férfi ellen, aki édesanyja és nagybátyja segítségével árulta a kristályt és marihuánát. A családi „vállalkozás” már hónapok óta működött, amikor a rendőrök lekapcsolták a dílert.
Még >>>
2025. 07. 09., 14:56
A hirtelen lezúduló eső miatt elhalasztják a mai, 17 órára tervezett kapunyitást a Bajai Halfőző Fesztivál helyszínén.
Még >>>
2025. 07. 09., 14:12
A kamerák buktatták le azt a fővárosi párost, akik ismét ruhákat és ékszereket próbáltak meg eltulajdonítani egy kecskeméti üzletből. A rendőrök még a helyszínen elfogták őket.
Még >>>
2025. 07. 09., 13:04
A hét közepén még borongós, szeles és hűvös idő várható záporokkal, zivatarokkal, de a hétvégére visszatér a nyárias meleg – akár 33 fok is lehet vasárnap.
Még >>>
