December 6-a, Szent Miklós napja a magyar pálinka ünnepe is egyben. Ebből az alkalomból a Magyar Pálinka Lovagrend immáron tizenhetedik alkalommal szervezett országos ünnepséget, amelynek idén Kalocsa december 2-án, szombaton adott helyet. A Szent István király templomban délelőtt 11.00 órakor vette kezdetét az az ünnepi szentmise, amelyre több mint 60 lovag, illetve lovagjelölt érkezett az ország minden részéből, hogy Szent Miklós ereklyéje előtt tisztelegjen, amit szintén ebben a templomban őriznek. Vasárnap, ugyancsak a Szent István király templomban a hagyományos helyi érseki pálinkaszentelő szentmisét tartották meg.
A 2004-ben alapított lovagrend minden évben liturgia keretében kér áldást a Pálinka Napi pálinkákra, ezekről az esemény helyszínéhez közel eső rendi tagok gondoskodnak. Miután ebben az évben Kalocsa volt a helyszín, Lakatos Márton madarasi főzdéjéből érkezett a szilvapálinka, 100 darab, ízléses csomagokban, az oltár elé helyezve.
A szombaton Dr. Mészáros István kanonok, prépost celebrálta szentmise végén Barabás Attila nagymester átadta a Magyar Pálinka Lovagrend adományát, a közel 3 millió Forintot a Kék Madár Fesztivál, illetve Egyesület alapítójának, Lakatos György fagottművésznek. Lakatos György megköszönte az adományt, és mint elmondta:
Az egyesület a kalocsai kórház gyermekosztályán ápolt és sérült gyermekek gyógykezelésének támogatását végzi. Az adományokat gyógyszerekre, eszközök beszerzésére és a beteg gyermekeket ápoló családok támogatására használják fel. Az egyesület önmaga is aktívan részt vesz forrásai előteremtésében, így Kalocsán a szervezet rendezi a Kék Madár Fesztivált, adományok gyűjtésére.” Lakatos György a szavakon túl rövid fagott koncerttel is megköszönte a Lovagrend tagjainak nagylelkűséget.
Kalocsán a szombati nap után a vasárnap is a pálinkaszentelés jegyében telt. Ahogy minden évben, idén is megtartották a kalocsai Szent István király templomban a pálinkaszentelő érseki szentmisét, amelyet Dr. Bábel Balázs érsek celebrált. Jóllehet a városban több rendezvény is egy időben zajlott, a templom mégis megtelt és minden eddiginél több pálinka sorakozott az oltár előtt, megáldásra várva. Dr. Mészáros István, a templom igazgatója a szentmise elején köszöntötte a híveket és elmondta:
Sokan megmosolyogtak, amikor jó pár évvel ezelőtt pálinkaszentelő szentmisére hívtam a híveket, sőt még meg is kínáltuk őket a templomból kifelé menőben. Mi kitartottunk és a tőlünk látott példán felbuzdulva, a Főegyházmegyében ma már több helyütt pálinkaszentelőket tartanak - nagyon helyesen.”A szentmise után minden jelenlévőt Szent Miklós püspök szentképével ajándékoztak meg és pálinkát is kínáltak, idén őszibarack, cseresznye és gyöngyrizling szőlő volt a választék.