Kalocsán, 2022. szeptember 9-11. között rendezték meg a XXXI. Csíplek Kalocsa! Paprika és Gasztrofesztivált, a város legjobban várt és legrégebbi hagyományokkal rendelkező nagyrendezvényét, amelyen idén is több, mint 15 ezer ember vett részt. A tavalyi évben hagyományteremtő szándékkal útjára indított agrárszakmai fórum idén Agrár hungarikum szakmai kerekasztal beszélgetéssel folytatódott. A kerekasztal diskurzus fő témája az aszály, az élelmezési helyzet, a vidékfejlesztési támogatások és a fűszerpaprika termesztés és feldolgozás jelene és jövője volt.
A városháza dísztermében tartott rendezvényt Font Sándor, a térség országgyűlési képviselője, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottság Elnöke és dr. Filvig Géza polgármester nyitotta meg.
Az eseményen a kiemelkedő nemzeti hungarikum jövőjének fenntartása érdekében konstruktív, a hallgatóssággal is interaktív tanácskozást folytatott Dr. Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára, Prof. Dr. Gyuricza Csaba, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem rektora, Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke, Dr. Mezei Dávid, a Takarékbank agrár és uniós kapcsolatok igazgatója, Fodor Zoltán, a NAK mezőgazdasági igazgatója, Németh József, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt vezérigazgatója, Szabadi Árpád termelő és Szigeti Tamás, a Kalocsa Térségi Öntözési Közösség ügyvezetője.
Az előadáson Dr. Feldman Zsolt államtitkára elmondta: az egyik oldalon korszerű fajtákra, kutatásra, technológiaváltásra van szükség a nagyobb termésmennyiség eléréséhez és a gazdaságos termeléshez, a másik oldalon pedig piaci versenyben kell megküzdeni a fogyasztókért.
Bővültek a támogatási lehetőségek
Az államtitkár az érdeklődő helyi és környékbeli gazdálkodóknak jelezte: több speciális, a fűszerpaprika termelést segítő támogatás is elindult az utóbbi években. Példának a fűszerpaprikához kapcsolódó vetőmag-és a szárítási költségeket enyhítő támogatást említette, valamint azt, hogy 2015 óta a termeléshez kötött támogatásból is részesedhetnek a fűszerpaprika-termesztők. Ennél nagyobb jelentőségűnek tekinthetőek a kertészeti ágazatok számára kiírt fejlesztési pályázatok lehetőségei – melyekben mintegy 150 milliárd forintnyi támogató döntés született az elmúlt másfél évben -, hiszen ezek révén valósulhat meg a termelés technológiai megújítása – mondta az államtitkár, hozzátéve: fontos, hogy a megváltozott értékesítési lehetőségeknek és vásárlói szokásoknak meg tudjanak felelni a fűszerpaprika ágazat szereplői.
Fajtanemesítés, kutatás, technológiaváltás
A jelenlévők abban egyetértettek, hogy fajtanemesítésre, kutatásra, technológiaváltásra van szükség a nagyobb termésmennyiség eléréséhez és a gazdaságos termeléshez. Emellett a fűszerpaprika ágazatnak időről időre meg kell küzdenie a munkaerőhiánnyal és az importtal is.
A versenyképesség alapja ebben az ágazatban is a technológiai váltás, a technológiai megújulás, amelyet a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem rektora, Gyuricza Csaba szerint a generációváltás fog megoldani. Az utánpótlás biztosított, a MATE évről évre kétezer, piacképes tudással rendelkező végzett agrárszakembert bocsát ki.
Szigeti Tamás, a Kalocsa Térségi Öntözési Közösség vezetője felhívta a figyelmet, hogy a pályázati lehetőségeket maximálisan ki kell használni. a közösség is igyekezik megragadni minden olyan támogatási formát, ami a Kalocsa környéki fűszerpaprika termesztőknél tud lecsapódni. Jelezte, hogy a napokban megkapták az első évre jutó támogatás összegét a 3 évre, 180 millió forintban megítélt fenntartási-üzemeltetési támogatásnak, valamint folyamatban van egy 130 millió forintos beruházás, amihez az Agrárminisztérium 70 százalékos, mintegy 90 millió forintnyi támogatást biztosít.
Ezt a nézetet osztotta Szabadi Árpád termelő is, akinek családja közel 80 hektáron évtizedek óta foglalkozik paprikatermesztéssel Az elmúlt évek, évtizedek viszontagságai őket is érintette. Ha kevesebb területen is, de még mindig foglalkoznak paprikatermesztéssel, a hagyományos kézi szedést helyezve előtérbe. Hangsúlyozta, hogy a mostani pályázati lehetőségek nagyon fontosak a gazdák számára, és ha alaposan tájékozódik, mindenki megtalálja a számára megfelelő támogatási formát.
A mintegy másfél órás kerekasztal beszélgetés legfőbb konklúziója az volt: a fűszerpaprika, mint hungarikum különösen fontos a kalocsaiak, az ország számára. A fűszerpaprika- termesztés technológiai megújításában a legnagyobb segítséget a speciális vetőmag- és szárítási költségtámogatás, továbbá az elmúlt években kiírt kertészeti pályázatok jelentik.
A Fókuszban Podcast második adásának vendége Bagó István addiktológiai konzulens, akivel a szerhasználati trendekről, dizájnerdrogokról, a felismerés fontosságáról és a megbélyegzés hatásairól is beszélgettünk.